پیتزای یونانی Greek Pizza

مواد لازم
گوجه ۲ تا متوسط
قارچ ۶ عدد بزرگ
ذرت یک سوم کنسرو
فلفل دلمه ای یکی متوسط
زیتون سیاه و سبز بدون هسته ۱ پیمانه
پنیر فتا خرد شده ۱۰۰ گرم
پیاز بنفش (خیلی ام با پیاز سفید فرقی نداره) یک دونه کوچک
پنیر موتزارلا ۱ پیمانه رنده شده
سس گوجه یک پیمانه یا به اندازه ای که روی خمیر را بپوشاند
خمیر پیتزا یکی بزرگ (یا دو تا از همین هایی که همه سوپرمارکت ها دارن.)

روش تهیه:
فر رو روی ۲۰۰ درجه تنظیم کنید تا گرم شه.

حالا دوتا حالت داره. یا خمیر رو خودتون درست کردید یا آماده تهیه کردید.

*اگه خودتون درست کردید به این روش عمل میکنید:
خمیر رو روی سطحی که کمی آرد پاشیدید پهن کنید. درون فر بگذارید تا زمانی که کمی پف کنه و رنگش تغییر کنه. حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه.

سس رو روی خمیر بریزید و روی سطحش پخش کنید. و روی اون رو گوجه، فلفل دلمه ای، قارچ، ذرت، پیاز و زیتون بگذارید.

پنیر موتزارلا رو بپاشید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید. یا تا زمانی که سطح خمیر طلایی بشه و پنیر هم آب بشه.

پنیر فتا رو هم روش بپاشید و ۲ ۳ دقیقه دیگه در فر بگذارید.

*حالا اگه خمیر رو آماده دارید:
روی خمیر ها سس بریزید و بعد مواد رو به هر ترتیبی که دوست دارید روش
بچینید اما پنیر رو اضافه نکنید. بعد حدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه توی فر بگذارید
و بعد از این زمان پنیر ها رو روش بپاشید و ۵ دقیقه دیگه یا تا زمانی که
روش یکم طلایی بشه در فر نگه دارید.

من از پخت ترکیبی مایکرو فر استفاده کردم. اول به مدت ۷ دقیقه خمیر رو به
همراه بقیه مواد که روش چیده بودم و بعد هم به مدت ۱ تا ۲ دقیقه برای آب
شدن پنیر.

برای اینکه کالری کمتری هم داشته باشه، من از پنیر کمی استفاده کردم.
میدونید که پیتزا خیلی سلیقه ای هست. میتونید یه سری از مواد رو حذف کنید
و چیزهای دیگه به جاش اضافه کنید. اما سوسیس و کالباس اضافه نکنید و زیتون
و گوجه فرنگی رو هم حذف نکنید.